在我們現代化的，面對節奏的社會，食物豐富的時候，我們中的許多人習慣於在旅途中吃東西，沒有儲備我們的廚房，訂購或吃快餐。 雖然對於大多數人來說這些選擇都是方便的，但我鼓勵復甦的客戶關注更多的結構和審議他們的食物選擇。
膳食計劃是從所有進食障礙中恢復的關鍵技能，包括神經性厭食症 ， 神經性貪食症 ， 暴食症和其他特定的進食和進食障礙（OSFED ）。
不僅對於正在從事自身康復工作的成年人，而且對於正在幫助兒童，青少年或年輕人恢復健康的父母或照顧者來說，這一點非常重要。
從任何飲食失調中恢復都需要規律化飲食模式。 這最好通過有計劃的和有組織的飲食來完成。 在住院和住院環境中，通常為患者提供膳食。 但對於在門診康復的患者來說，這通常必須靠自己完成。 CBT-E是飲食失調最成功的循證治療方法之一，一般建議客戶每三至四小時吃一次。 Christopher Fairburn博士在CBT-E手冊中寫道：
患者應該提前計劃。 他們應該總是知道他們什麼時候吃下一頓飯或零食，以及會是什麼。 為了強調這一點，我們有時會說：“如果我要給你打電話，你應該能夠告訴我什麼時候以及下一次要吃什麼。”
有些飲食失調的人避免購買食物，因為這會讓他們感到焦慮。 他們可能最終沒有足夠的飲食。 其他患有飲食障礙的人避免保持他們的廚房儲存，因為他們害怕暴飲暴食。 他們可能會讓自己變得太餓，然後暴飲暴食，或者在食物和暴飲暴食中吃東西。
對於有孩子康復的父母來說，膳食會帶來壓力。 家長可以感受到不斷的膳食準備和服務的不知所措。 他們可能還需要監督他們的孩子，以確保他們的孩子不過度鍛煉或從事其他飲食失調行為。 他們可能只有有限的時間購物和準備餐點。 提前規劃變得更加關鍵。
由於許多更健康的食物都是易腐爛的，因此提前計劃和儲存新鮮水果和蔬菜可能會改善健康狀況。 與將食物決定留到最後一刻相比，膳食計劃通常具有成本效益。 大多數康復者發現他們必須每周至少去超市一次。 適當規劃可以防止需要額外的旅行。 即使你不做飯，膳食計劃仍然很重要。 如果您正在照顧患有飲食失調症的人，那麼膳食計劃對您至關重要。
成年人正在康復的策略
- 每週一次，花10分鐘計劃至少5次午餐和5次晚餐，讓您度過這一周。 如果您最終想要將它們移動到週二，並在星期二享用您的周三晚餐 - 沒有問題，您將擁有手頭所需的配料。
- 製作你需要購買的食材清單 - 這可以是你將做飯的實際食譜，也可以是你準備為這頓飯準備的物品。
- 計劃每星期至少進行一次大型購物，讓您度過大部分一周的用餐時間。 您可能需要額外進行一次“填充”購物行程。
- 如果你正在為一個人購物和進餐計劃而不想做飯，那麼幾乎任何市場的準備部分都可以很容易地將健康，美味和均衡的膳食結合起來（Trader Joe's有很多很實惠的商品）。
- 如果您計劃外出吃飯，請包括您計劃中的地點和內容。
- 至少有兩種不同的早餐選擇可供選擇。
- 不要忘了計劃你的零食。
- 如果你正在遵循一個膳食計劃，你的決定可能會減少，但你仍然希望每週坐下一次，根據你的膳食計劃制定購物清單。
照顧者膳食計劃策略支持兒童康復
- 每週一次，坐下來製定一周的家庭用餐計劃。
- 每周至少為整個家庭計劃4至5次晚餐; 可以根據每位食客的需求和喜好簡單而經濟地調整食物（例如包括炸玉米餅;意大利麵醬，肉類和蔬菜）
- 計劃你的孩子的午餐5，讓你度過每個工作日。
- 至少有兩種早餐選擇可供選擇。
- 為孩子的所有零食買足夠的食材。
- 如果你的孩子需要增重，他們通常會需要大量的食物，因此要做相應的規劃
與客戶（包括個人和家庭）一起使用的用於膳食計劃的有用工具可以免費在線獲得。 查看膳食計劃 ，下載每週膳食計劃/購物清單 。
在我的實踐中，我與有飲食失調的成年人和青少年一起工作，我注意到，定時進行膳食計劃和購物的個人和家長在治療方面取得了更好的進展。 註冊營養師 （RDNs）可以協助膳食計劃恢復。 患者和家屬也可能想要考慮額外的膳食支持 。
>參考文獻：
>費爾伯恩，克里斯托弗（2008）。 認知行為療法和飲食失調