鑑於約80％的美國人口飲用咖啡因 ，每天約有50％的咖啡因以咖啡和其他常見含咖啡因的食物和飲料的形式攝入 ，因此咖啡因過量攝入量相對較少。 但是，這是一個真正的風險，可能會危及生命，特別是使用咖啡因藥丸的人。 與咖啡因相關的緊急就診似乎正在增加 - 在美國，2004年有2,787例，次年有3,103例。
多少咖啡因太多？
導致毒性和過量的咖啡因的確切數量因人而異]並且特別取決於人的體重。 與所有藥物一樣，體重越低，導致損害的藥物越少。 這使得兒童，飲食失調患者以及其他導致體重過低的患者更容易過量服用咖啡因。
在人體中，每公斤體重超過150-200毫克，或攝取總咖啡因5-10克被認為是致命的。 在基線飲食暴露量以上每公斤體重消耗3mg被認為是“不利影響水平”。 從這個角度來看，普通兒童或年輕成年人在飲用一種能量飲料或能量超過他們的基準膳食咖啡因攝入量後會超過不利影響水平。 如果您服用的劑量超過規定劑量，您可以容易地服用過量的咖啡因藥片。
甚至更少量的咖啡因也有負面影響。
咖啡因過量的症狀是什麼？
咖啡因過量的身體症狀包括躁動，高血壓（高血壓），低血壓（低血壓），嘔吐，腹痛和發燒。
心律經常受到影響，心律失常 - 心率（脈搏）或心律失常 - 包括心動過速，心跳過快時。 雖然心臟驟停 - 由於心臟的失敗而導致血液正常循環的突然停止 - 可能是由於咖啡因過量引起的，這種情況很少見。
然而，對快速心跳的擔憂是驚恐發作的常見原因，不幸的是，這種心跳也會導致心跳加快，患者敏銳地意識到這一點。 因此，如果您在喝了大量咖啡後覺得自己有賽車心跳，那麼不要以為您心臟驟停！ 儘管如此，DSM-IV的確定了咖啡因中毒的標準遠遠低於咖啡因過量的標準 - 在消費250毫克咖啡因之後 - 約2-3杯煮好的咖啡。
研究文獻中有一些跡象表明咖啡因過量與SSRIs聯合使用會引起血清素綜合徵 。
咖啡因過量有多嚴重？
儘管咖啡因過量導致的死亡並不常見，特別是由於大多數人口經常使用咖啡因，因此咖啡因過量也是可能的。 當人們因咖啡因過量而死亡時，通常是由於心室顫動 - 一種嚴重異常的心律 - 在服用咖啡因丸之後。
雖然咖啡因過量導致的死亡是罕見的，但由於攝入過多咖啡因而患病嚴重得多。 毒物控制中心每年接收約5,000份咖啡因毒性報告，其中約10％報告中度嚴重症狀，約一半影響兒童（19歲以下）的病例。
咖啡因過量的更嚴重的神經症狀是妄想 ， 幻覺和癲癇發作。 在極少數情況下，咖啡因過量會導致昏迷和死亡。
>來源：
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