維生素和焦慮之間有什麼關係？ 維生素和礦物質在維持身體和心理健康方面起著關鍵作用。 雖然你可能主要考慮維生素和礦物質對身體健康的益處，但飲食中這些重要部分的缺陷實際上可能會加重你的社交焦慮 。
下面是與焦慮有關的維生素和礦物質列表，以及您應該食用的食物以確保您沒有不足。
維生素C
維生素C也被稱為抗壞血酸，可在許多水果和蔬菜中找到，如橙子，紅辣椒，羽衣甘藍，抱子甘藍，西蘭花，草莓和葡萄柚。 一個大橘子為成人和4歲及以上的兒童提供每日60毫克維生素C的每日價值（DV）的100％。 許多人還服用維生素C作為可吞嚥或咀嚼的藥丸形式的補充劑。
一項對42名高中學生進行的一項小型隨機雙盲安慰劑對照研究發現，口服維生素C可以降低焦慮水平。 雖然需要更多的研究來證實這一發現，但嘗試高維生素C飲食可能為那些患有社交焦慮障礙的人提供優勢而沒有任何不良影響。
高維生素C的膳食和小吃想法將包括水果沙拉和冰沙，以及用上述蔬菜製成的湯，包裝，沙拉和三明治。
B綜合體
B族維生素家族包括全部八種B族維生素：B1（硫胺素），B2（核黃素），B3（尼克酸），B5（泛酸），B6（吡哆醇），B7（生物素），B8（肌醇） B9（葉酸）和B12（鈷胺素）。
以下是每種方法的一些很好的來源：
B1：全穀物，土豆，乳製品和乾豆。
B2：乳製品，肉，蛋和菠菜。
B3：乳製品，堅果，家禽，魚和蛋。
B5：葵花籽，鱷梨，玉米和西蘭花。
B6：葵花籽，香蕉，堅果，肉類，魚和蛋。
B7：玉米，蛋黃和牛奶。
B8：米飯，柑橘類水果，大豆和堅果。
B9：豆類，豆類，柑橘類水果和深綠葉類蔬菜。
B12：雞蛋，肉類和乳製品。
雖然每種維生素對身體有不同的影響，但總體而言，有證據表明補充維生素B複合維生素可減少焦慮感。
對80名18至42歲的健康男性進行的雙盲研究比較了每日多種維生素 - 礦物質配方與安慰劑對照的使用28天。 多種維生素含有B1，B2，B3，B5，B6，B7，B9，B12，維生素C，鈣，鎂和鋅。 與服用安慰劑組相比，那些服用多種維生素的患者表現出顯著較低的自我報告焦慮和壓力感。
對焦慮症患者的一項小型病例報告研究也表明，使用煙酰胺（維生素B3的一種形式）可以顯著緩解焦慮。
因此，含有鈣，鎂，鋅等礦物質的B複合補品可能對有社交焦慮的人有幫助。
含有B族維生素的食譜理念包括全麥小吃吧，甜菜鷹嘴豆泥，鷹嘴豆沙拉，山核桃蔬菜沙拉，扁豆燉肉和熏鮭魚。
維生素D
維生素D在鮭魚，金槍魚，牛肝，奶酪和蛋黃等食物中的含量很少。 許多早餐穀物還含有維生素D，以及一些橙汁，乳製品和豆奶。
當你的皮膚暴露在陽光下時，人體也會產生維生素D. 然而，很難知道你需要多少日照，太陽的破壞性風險使得食物來源通常是更好的選擇。
雖然數據混雜，但一項關於維生素D和焦慮以及情感障礙的研究發現，對於年齡匹配的焦慮症患者，鈣二醇（體內產生的維生素D產物）水平較低。 因此，維生素D缺乏可能與社交焦慮有關。
嘗試高維生素D的食譜包括意大利乳清乾酪和酸奶凍糕，煎蛋餅，早餐砂鍋和五香熱巧克力。
鎂
鎂被發現在豆類，堅果，香蕉，豆製品，糙米，全麥麵包和綠葉蔬菜等食物中。 它涉及身體的各種功能，包括肌肉收縮。
一項研究提供的證據表明，鎂可能有助於治療輕度焦慮。 然而，需要進一步的隨機對照試驗來確定鎂在治療焦慮症中的作用。 如果你有社交焦慮症，確保你吃富含鎂的食物，這當然不會受到傷害。
富含鎂的食譜包括豆湯，糙米和豆類。
鋅
鋅存在於牛肉，豬肉，羊肉，家禽（黑肉），堅果，全穀物和豆類等食物中。
一項對缺鋅飲食餵養1至2週的大鼠進行的一項研究發現，它們表現出焦慮樣行為的增加。 顯然需要更多關於這個話題的研究; 然而，如果您有SAD，您可能希望添加含鋅豐富的食物到您的飲食中。
鋅含量高的食譜包括許多肉類食物以及椰子咖哩。
鐵
高鐵食物包括牛肉，肝臟，全穀物，堅果，葵花籽，黑葉蔬菜，豆腐和黑巧克力。
研究表明，鐵缺乏可能與焦慮有關。 然而，關於鐵對社交焦慮的具體研究尚未開展。
鈣
高鈣食物包括牛奶，酸奶，黑葉蔬菜，奶酪，西蘭花，青豆和杏仁。
與鐵一樣，鈣水平也與焦慮有關，但尚未就與社交焦慮的關係進行具體研究。
高鐵食譜包括塔科沙拉，豆腐和西蘭花炒菜，烤魚玉米餅和地中海包裹。
鉻
鉻在食品中發現，如加工肉類，全穀物，青豆，西蘭花，堅果和蛋黃。 與鐵和鈣一樣，鉻水平與焦慮有關。 然而，社交焦慮尚未被專門研究。
鉻含量高的食譜包括橙麩皮鬆餅，意大利式餃子和西蘭花沙拉，以及一些桑格利亞。
一句話來自
不確定你是否符合維生素和礦物質推薦的DV？ 在Myfitnesspal.com等網站上跟踪您的食物攝入量，或與註冊營養師等健康專業人員一起工作，以獲取攝入量的快照。 雖然你的第一選擇維生素來源應該是食物，如果你有飲食限製或堅持素食或素食飲食，使用補充劑可能會有所幫助。
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