來自歐洲和美國的俱樂部消費者正在吸食生巧克力粉，用於製作巧克力，以及將可可藥丸和可可飲料飲用於最新的“天然高點”。
與苯基亞麻酚 （PCP或天使粉塵），MDMA（搖頭丸或莫莉）和可卡因不同，美國政府並不認為可可是受管制的物質 ; 換句話說，嗅可可不是非法的。
此外，關於可可和巧克力的神經學效應的研究僅僅是零星的和少量的。
為了試圖描述可可的明顯高點，讓我們仔細研究一下可可的組成，以及試圖解釋它對巧克力影響中樞神經系統的影響的研究。
組成
可可豆含有50％以上的脂肪。 其他可可組分包括蛋白質和其他含氮化合物，如可可鹼和咖啡因。 20％到25％的可可豆是糖或碳水化合物。
正如任何健康堅果知道，可可含有豐富的抗氧化劑，包括類黃酮如表兒茶素和兒茶素。 當可可豆通過發酵和焙炒加工成可可粉和巧克力時，會失去大部分的抗氧化劑成分。
可可含有多種其他化合物，具有潛在的生物和精神活性作用，包括：
- Phylethylamine
- 血清素
- 色氨酸
- 色胺
- 酪胺
- 酪氨酸
- 花生四烯酸乙醇胺
- 豬毛菜酚
- 四氫B-咔啉
這些化合物中有幾種在體內循環前會被人體代謝。 具體而言，生物胺5-羥色胺，色氨酸，苯乙胺，酪胺，酪氨酸和色胺在腎，肝和腸中被單胺氧化酶分解。
（缺乏單胺氧化酶的人必須避免使用巧克力，以免出現頭痛和高血壓。）
潛在的認知效果
將可可或巧克力稱為藥物是一種延伸。 然而，由於巧克力的渴望與物質依賴的症狀有些相似，一些研究人員已經開始研究巧克力對大腦的機械效應。
Anandamine化合物。 在巧克力中發現了兩種類似的anandamine。 這些anandamine類似物類似cannabanoids（大麻），並可能導致欣快感。 然而，這些安那多胺化合物不是直接引起欣快，而是通過抑制已經在體內產生的內源性安胺的分解而產生更多的迂迴作用。
血清素影響。 5-羥色胺調節體內一系列生理過程，包括睡眠，衝動控制和食慾。 長期以來，專家們假設5-羥色胺與食物的渴望和情緒有關，對巧克力和碳水化合物的渴望以某種方式確定了5-羥色胺缺陷 - 特別是那些抑鬱的人。
事實上，涉及季節性情感障礙和非典型抑鬱症患者的研究有些支持這一假設。
儘管如此，作為對抑鬱症的生物反應的巧克力渴望現象最明顯地被許多患有憂鬱症抑鬱症的人根本不渴求食物的事實所削弱。
巧克力消費與5-羥色胺和正面情緒有關的假設可能有缺陷的另一個原因與研究表明5-羥色胺水平僅在食用低於2％蛋白質的食物後才升高; 卡路里，巧克力是5％的蛋白質。
研究還表明，巧克力和碳水化合物的情緒益處與血清素無關，表明這些情緒益處可能比單獨使用5-羥色胺所解釋的要復雜得多。
阿片樣物質的影響 。 依賴海洛因和其他阿片類藥物的人往往渴望巧克力等甜食。 此外，其他身體狀況，包括懷孕，月經，酒精依賴和飲食失調，也會改變體內內源性或內在性阿片樣物質水平。 這些協會使專家們認為阿片類藥物和巧克力有某種聯繫。
研究傾向於支持這一假設。 具體來說，阿片類藥物內啡肽是在吃了像巧克力之類的美味食物後釋放出來的。 此外，在吃巧克力或其他甜而可口的東西之後，這種內啡肽的釋放似乎產生止痛 ，疼痛緩解以及情緒升高。
例如，接受包皮環切術的新生兒在服用滴加蔗糖或糖溶液後似乎可以緩解疼痛。 此外，糖溶液和巧克力等甜味物質的鎮痛作用可以通過納曲酮逆轉，阿爾法拮抗劑也可用於經歷海洛因阿片依賴的人。
兒茶素和表兒茶素。 食用巧克力後，可可中的黃酮兒茶素和表兒茶素迅速進入循環。 此外，基於動物研究，表兒茶素和兒茶素通過血腦屏障並積聚在大腦中。 類黃酮的這種積累可以發揮有益的認知作用。
腦血流量 。 為了讓我們的大腦良好運作，我們需要良好的腦血流量或循環。 正確的腦循環對於向大腦提供葡萄糖和清除廢物是必需的。
研究表明，可可，葡萄酒，葡萄，漿果，西紅柿和大豆都是富含多酚的食物，可促進腦血管的血管舒張，從而增強腦循環。 這些腦部效應可能有助於解釋可可的動力，注意力，注意力，記憶力，視覺任務以及其他認知和腦部益處的改善。
有趣的是，存在於可可中的黃酮類化合物還可以降低吃它的人的血管內皮衰老，提示抗衰老作用。 換句話說，巧克力可能會讓你的大腦更年輕！ 類黃酮還可以保護神經元免受神經毒素引起的損害，減少神經元的炎症，並改善學習，記憶和認知功能。
多巴胺效應 。 人們不再主要為了滿足能量缺乏而吃東西，而是主要為了享樂而吃東西。 如果你在開胃菜和主菜上填飽肚子後在餐廳吃過甜點，你可能會同意。
除苯二氮卓類外 ，中腦邊緣多巴胺能係統參與攝入所有濫用藥物。 可可和巧克力的消費也可能激活身體的多巴胺受體。 這種激活可能不是特定於巧克力本身，也可能是由其他食物的消耗引起的。
巧克力與心情之間的聯繫
在由澳大利亞國家衛生和醫學研究委員會資助的一項研究和輝瑞的資助下，澳大利亞研究人員研究了抑鬱症，非典型抑鬱症和人格障礙（神經質）患者對巧克力的渴望。 Hyppergi a或過量飲食是非典型抑鬱症患者的主要症狀。
研究人員分析了來自2692名參與者的在線調查反饋，包括抑鬱症狀，人口統計學，抑鬱發作治療，性格構造以及是否抑鬱時渴望巧克力的數據。
所有調查對象均超過18歲，平均年齡為40歲。 研究參與者經歷兩週或更長時間的抑鬱症狀。 大約71％的受訪者是女性，74％的人過去服用過抗抑鬱藥物，78％接受過諮詢或其他形式的心理治療。
在受訪者中，54％表示食物渴望，45％渴望巧克力。 此外，在那些渴望巧克力的受訪者中，有61％的受訪者表示巧克力能夠改善他們的情緒。 巧克力“cravers”也表示，巧克力讓他們感覺不那麼惱火和焦慮。 研究人員還發現，有神經質的人渴望巧克力，而巧克力渴望則表明非典型抑鬱症。
雖然這項研究的結果通常指出消費可可源巧克力的人的情緒有所改善，但有一些問題限制了這些發現的適用性和普遍性。 首先，這項研究的結果是自我報告的，沒有被研究人員驗證。 其次，參與者有抑鬱症和可能的神經質，研究人員沒有檢查沒有抑鬱症和神經質的人。 換句話說，這些結果不會自動適用於沒有抑鬱症或可能是神經質的人。 據推測，許多嗅可可的俱樂部觀眾沒有抑鬱症或神經症。
結論
事實上，我們可能永遠不知道在吸食可可系列之後經歷的“自然高”是否特定於巧克力或安慰劑效應。 根據國家生物技術信息中心（NCBI）的統計：
“安慰劑效應被定義為在給予藥理學惰性'補救措施後的生理反應。' 安慰劑這個詞的意思是'我會請'，並且安慰劑效應在醫學中有著長期的使用（和濫用）的歷史。 效果的現實是無可爭議的。“
研究表明，可可和巧克力確實會產生一些情緒和認知效果。 這種活動的機制可能涉及各種神經遞質等等。 換句話說，這些物質為什麼會提升情緒可能沒有單一的原因。
然而，我必須承認，可可可可是自然的。 除了你的手指之外，將任何東西粘在你的鼻子上都是不自然的，除非你的醫生指示，否則我不會吸食任何東西。 即使是非處方（OTC）鼻腔減充血劑如果過度使用也會產生不利影響 - 特別是反彈堵塞的發展，這可能導致用戶依賴的惡性循環。
當人們嗅到異物時，一些想到的問題就是炎症和感染 。 引入呼吸道的異物會導致炎症反過來導致人體感染。 如果一個人經常參與深夜杵狀皰疹，喝酒，使用非法藥物和嗅可可，免疫系統可能會流失並易患呼吸道感染，特別是在炎症的情況下。
請注意，這些擔心是特定於嗅可可，並不一定適用於可可藥丸或可可飲料，這顯然也導致軼事高峰。 雖然我不清楚這些準備工作的內容，但根據現有信息，這些內容可能無害。 儘管如此，每當你購買一些新穎而不受管制的東西時，最好表達謹慎。
>來源
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