了解為什麼您需要在MAOI上避免使用酪胺
如果你服用MAOI（單胺氧化酶抑製劑）治療抑鬱症，你可能會被告知要小心你的飲食。 具體來說，您可能需要注意某些食物中發現的酪胺，它們可能會與您的MAOI藥物發生相互作用並使您生病。 這篇文章解釋了什麼是酪胺，什麼食物含有它以及為什麼酪胺是這樣的問題。
什麼是酪胺以及它如何與MAOI相互作用？
酪胺是許多食品和飲料中發現的天然化合物。 該化合物對血壓有影響，並受酶單胺氧化酶調節。 通常胃腸道中的單胺氧化酶會分解食物中的大部分酪胺，但MAOI 抗抑鬱藥阻斷了這一過程，導致酪胺水平升高。
因為tryamine可以與單胺如去甲腎上腺素和多巴胺一樣進入相同的受體位點，所以它可以阻止它們的再攝取，將更多的它們留在神經細胞外，在那裡它們可以發揮它們的作用，包括提高血壓。
當酪胺達到危險高水平時，可能導致高血壓危象（嚴重高血壓）。
血壓的急劇升高是相當危險的，因為它會損害你身體的器官。 而且，如果您的血壓沒有迅速降低，您可能會遇到以下一些影響：
- 精神狀態的變化，如混亂
- 行程
- 胸部疼痛
- 心髒病
- 心臟衰竭
- 流體在肺部
- 動脈瘤
- 子癇（懷孕期間發生）
由於這種危險，遵循醫生的建議，在服用MAOI時避免吃什麼食物是非常重要的。
避免富含酪胺的食物
在服用MAOI時，您需要避免使用酪胺高的食物和飲料，以防止潛在致命的高血壓峰值。
但是，有些人會發現飲食限制難以遵循，特別是如果這些食物恰好是您的最愛。
含有酪胺的食物包括：
- 奶酪：除奶酪和酸奶之外的所有奶酪
- 酒精飲料：紅酒（尤其是基安蒂），雪利酒，苦艾酒，白蘭地，啤酒，利口酒
- 魚：熏魚，醃鯡魚，魚子醬
- 肉類：所有發酵/陳年肉類，包括咸牛肉，香腸，意大利辣香腸，肝和香腸
- 水果：損壞或過熟的水果，罐裝或過熟的無花果，燉或整個香蕉（包括去皮）
- 酵母提取物：維生素補充劑（啤酒酵母）
- 酸菜
- 布永
- 醬油
- 豆類：蠶豆莢（意大利綠豆），蠶豆
奶酪含有最大量的胰蛋白腖，尤其是陳年奶酪，因此它們是與此反應最相關的食物。
了解高血壓危機的警告信號
如果您選擇使用MAOI作為您的抗抑鬱藥 ，除了遵守醫生的食物攝入規定外，重要的是要注意高血壓危象的警告信號，其中包括：
- 胸部疼痛
- 嚴重頭痛
- 精神混亂
- 模糊的視野
- 噁心和嘔吐
- 嚴重的焦慮
- 呼吸急促
- 癲癇發作
- 反應遲鈍
如果出現這些症狀，您應該立即得到醫療援助，以降低血壓並防止進一步並發症。
資源：
布倫特，杰弗里和羅伯特帕爾默。 “單胺氧化酶抑製劑和5-羥色胺綜合徵”。 哈達德和溫徹斯特對中毒和藥物過量的臨床管理 。 編輯。 邁克爾W.香農等人。 人。 第4版 費城：Saunders / Elsevier，2007。